Escale n°9 : île wrangel & medveji

Vodka Mamont
Cocktails de voyage

La glace sibérienne donne à la vodka
sa pureté
comme une terre lègue au fruit
son essence 

Mamont Saké Mart'in :
 
Goûtez à l'insolence de ce cocktail venu du froid, classique seulement en apparence, car le vermouth apporte une touche feutrée et cossue. Mais le frisson glacé de la vodka Mamont se voile d'un nuage de saké qui arrondit les angles. Comme dans une estampe japonaise, l'éphémère se cristallise. La nuit part en voyage sur des notes enchevêtrées...  

La recette

Ingrédients

  • Cubes de glace pour refroidir le verre et le tumbler
  • 5 cl de Vodka mamont
  • 1,5 cl de vermouth dry
  • 3 cl de saké dry
  • 1 zeste de citron exprimé
  • 1 zeste de citron pour décorer

Réalisez le Mamont Saké Mart'in en 3 étapes
 
Mélangez la Vodka Mamont, le Vermouth dry, le saké dry dans un tumblr rempli de glace à la cuillère à mélange.
 
Versez dans le verre en filtrant.
 
Exprimez le zeste, et décorez d'un zeste de citron jaune.
 
C'est prêt! 

Altaï Mule :
 
Si ce cocktail était un songe il pourrait se savourer au bord d'une piscine gelée en plein cœur de l'été ! Afin de glisser dans un plaisant paradoxe la fraîcheur d'une auréole de menthe enserre le gingembre poivré qui réchauffe, soufflant une pointe d'agrume. Ce long drink slave par essence, et à l'accent légèrement nippon par le choix du yuzu, est un grand classique revisité. Mamont lui donne ses lettres de noblesse, soulignées de givre.  

La recette

Ingrédients

  • Glace pilée et glaçons
  • 8 tranches de gingembre
  • 6 feuilles de menthe
  • 2,5 cl de jus de citron
  • 1,5 cl de sirop de sucre simple
  • 5 cl de Vodka mamont
  • Sparkling Yuzu (en épicerie asiatique)
  • 1 trait d'Angostura Bitter
  • 1 tête de menthe

Réalisez l'Altaï Mule en 3 étapes
 
Ecrasez le gingembre et la menthe dans le shaker, ajoutez le jus de citron vert, le sirop de sucre simple, la Vodka Mamont, secouez.
 
Versez dans le verre en filtrant.
 
Complètez de sparkling Yuzu et d'Angostura Bitter, ajoutez la tête de menthe.
 
C'est prêt! 

Vous pourriez aimer...

ESCALE N°8 : DÉTROIT DE BÉRING - ÎLES DIOMÈDE  

Le temps des fêtes à la russe 

Après de nombreuses escales, notre route a traversé une bien étrange et capricieuse passe dans le détroit de Béring séparant l'Alaska de l'Asie orientale...

Escale n°1 : large de tokyo

Expéditions et découverte

À la croisée d'un cap, ou au grand large, l'océan montre d'infinis visages; lignes séduisantes que suivirent les navigateurs pour leur salut, mais aussi leur perte. «C'est une grande joie pour le marin que d'embarquer, même au risque de sombrer.» 

l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. à consommer avec modération.

71°59' 53'' N | 139° 22' 47'' E

11  Noeuds 

14 km/h

  agitée

-13° 

NICOLAS - 1 rue des Oliviers, 94320 THIAIS
Siret : 542 066 238 08340
RCS : Creteil B542066238

© 2021 Nicolas - Design & integration : TBS & Allforweb

Paramètres des cookies