La glace sibérienne donne à la vodka
sa pureté
comme une terre lègue au fruit
son essence
Mamont Saké Mart'in :
Goûtez à l'insolence de ce cocktail venu du froid, classique seulement en apparence, car le vermouth apporte une touche feutrée et cossue. Mais le frisson glacé de la vodka Mamont se voile d'un nuage de saké qui arrondit les angles. Comme dans une estampe japonaise, l'éphémère se cristallise. La nuit part en voyage sur des notes enchevêtrées...
La recette
Ingrédients
Ingrédients
- Cubes de glace pour refroidir le verre et le tumbler
- 5 cl de Vodka mamont
- 1,5 cl de vermouth dry
- 3 cl de saké dry
- 1 zeste de citron exprimé
- 1 zeste de citron pour décorer
Réalisez le Mamont Saké Mart'in en 3 étapes
Mélangez la Vodka Mamont, le Vermouth dry, le saké dry dans un tumblr rempli de glace à la cuillère à mélange.
Versez dans le verre en filtrant.
Exprimez le zeste, et décorez d'un zeste de citron jaune.
C'est prêt!
Altaï Mule :
Si ce cocktail était un songe il pourrait se savourer au bord d'une piscine gelée en plein cœur de l'été ! Afin de glisser dans un plaisant paradoxe la fraîcheur d'une auréole de menthe enserre le gingembre poivré qui réchauffe, soufflant une pointe d'agrume. Ce long drink slave par essence, et à l'accent légèrement nippon par le choix du yuzu, est un grand classique revisité. Mamont lui donne ses lettres de noblesse, soulignées de givre.
La recette
Ingrédients
Ingrédients
- Glace pilée et glaçons
- 8 tranches de gingembre
- 6 feuilles de menthe
- 2,5 cl de jus de citron
- 1,5 cl de sirop de sucre simple
- 5 cl de Vodka mamont
- Sparkling Yuzu (en épicerie asiatique)
- 1 trait d'Angostura Bitter
- 1 tête de menthe
Réalisez l'Altaï Mule en 3 étapes
Ecrasez le gingembre et la menthe dans le shaker, ajoutez le jus de citron vert, le sirop de sucre simple, la Vodka Mamont, secouez.
Versez dans le verre en filtrant.
Complètez de sparkling Yuzu et d'Angostura Bitter, ajoutez la tête de menthe.
C'est prêt!
