Escale n°3 : îles kourile

Gin 135° East
Cocktails de voyage

Un arôme qui persiste dans le souvenir
tel un sourire échangé entre inconnus.

Shiso Garden :  

Un nuage de Gin 135°East dans un halo de citron vert suffira à désaltérer votre soif de nouveauté.
Avec le Shiso Garden fermez les yeux et appréciez la visite d'un jardin japonais servi sur un plateau! Arômes et essences se confondent dans un souffle qui vous emporte au loin...

La recette

Ingrédients

- Cubes de glace
- 2 grandes feuilles de Shiso (en épicerie asiatique)
- 2,5 cl de jus de citron vert
- 2 cl de sirop de sucre simple
- 5 cl de Gin 135°East
- un trait de Sparkling Yuzu (en épicerie asiatique)

Réalisez le Shiso Garden en 3 étapes

Mélangez les 2 feuilles de Shiso, le citron vert, le sirop de sucre, le Gin 135° East au shaker.

Versez sur les glaçons dans le verre en filtrant.

Finissez par un trait de Sparkling Yuzu et décorez d'une feuille de Shiso fraîche.

C'est prêt! 

Samouraï gin fizz :
 
Sur une émulsion légère comme un tapis volant glissez vers d'étonnantes saveurs...
Une mousse onctueuse alliée au poivre et au wasabi provoquent les sens dans ce cocktail au Gin 135° East qui évoque le souvenir de nuits bercées par le ragtime!

La recette

Ingrédients

- Cubes de glace
- 1 pincée de poivre ou poivre Sansho (en épicerie asiatique)
- 1 cuillère à café de wasabi (en épicerie asiatique)
- 1 blanc d'oeuf
- 2,5 cl de jus de citron vert
- 2 cl de sirop de sucre simple
- 5 cl de Gin 135° East
- 1 trait de Sparkling Yuzu (en épicerie asiatique)
- Boutons de rose pour la décoration (en épicerie asiatique)

Réalisez le Samouraï gin fizz en 3 étapes
 
Mélangez le poivre écrasé, le wasabi, le blanc d'oeuf, le jus de citron, le sirop de sucre, le Gin 135° East au shaker.
 
Versez sur la glace dans le verre en filtrant.
 
Finissez par un trait de Sparkling Yuzu et décorez de quelques boutons de rose.
 
C'est prêt! 

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Gin 135° East
Un 'alliage' haut de gamme

"Le marin boit la tasse et, de l'écume, il se régale..."

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Expéditions et découverte

À la croisée d'un cap, ou au grand large, l'océan montre d'infinis visages; lignes séduisantes que suivirent les navigateurs pour leur salut, mais aussi leur perte. «C'est une grande joie pour le marin que d'embarquer, même au risque de sombrer.» 

l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. à consommer avec modération.

55° 49' 08'' N | 165° 11' 49'' E

12 Noeuds 

20 km/h 

  agitée

4° 

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